Tourisme

L’élève s’initie au rôle d’ambassadeur touristique dans un contexte réel de bureau de renseignements touristiques. L’élève prend conscience de son image professionnelle et amorce un projet personnalisé de développement des comportements propres aux règles de l’éthique professionnelle et au code de bonne conduite de l’industrie touristique québécoise. Il développe les comportements et les habiletés nécessaires pour établir des relations professionnelles. Il planifie une stratégie d’accueil et informe les visiteurs en utilisant une stratégie de vente telle la méthode SPEX. Il se familiarise avec des outils documentaires ou virtuels de renseignements touristiques.

L’élève acquiert des connaissances générales de base sur l’industrie du tourisme et ses différents secteurs pour en comprendre la dynamique. Il est en mesure de caractériser le phénomène du tourisme dans le monde et l’industrie du tourisme au Québec et au Canada. L’élève identifie les tâches, opérations, normes, responsabilités et attitudes inhérentes à chacune des fonctions de travail et compare les perspectives d’emploi. L’élève sera ainsi amené à établir des liens entre les besoins du marché du travail et les composantes du programme de formation, à identifier ses aptitudes et ses intérêts et à se situer en regard des différents emplois accessibles au technicien en tourisme.

L’élève s’initie au rôle d’ambassadeur touristique dans un contexte réel de bureau de renseignements touristiques. L’élève prend conscience de son image professionnelle et amorce un projet personnalisé de développement des comportements propres aux règles de l’éthique professionnelle et au code de bonne conduite de l’industrie touristique québécoise. Il développe les comportements et les habiletés nécessaires pour établir des relations professionnelles. Il planifie une stratégie d’accueil et informe les visiteurs en utilisant une stratégie de vente telle que la méthode SPEX. Il se familiarise avec des outils documentaires ou virtuels de renseignements touristiques.

L’élève se familiarise avec les différentes formules du secteur de l’hébergement présentes au Québec. L’élève compare l’offre disponible d’une région touristique à l’autre pour être en mesure de mieux comprendre les particularités, forces et faiblesses et potentiel en matière d’hébergement. L’élève s’initie au secteur des réunions et congrès en comparant l’offre et les infrastructures au Québec en lien avec différentes formules d’hébergement.

L’élève évolue dans un contexte réel d’hébergement touristique en tant que préposé à la réception. Dans un premier temps, il se familiarise au fonctionnement d’un système de réservation utilisé dans l’industrie hôtelière en voyant les étapes requises pour effectuer une réservation complète. Il apprend à faire des modifications ainsi qu’à annuler un dossier client. Il effectue des activités reliées à l’inscription (check in) ainsi que celles reliées au départ (check out) des clients. L’élève offre des services d’information en tant que conseiller de séjour sur les services de l’établissement, de la ville et à proximité. Enfin, l’élève se familiarise avec le fonctionnement d’une entreprise d’hébergement et effectue des tâches administratives.

L’élève s’initie à la place, aux caractéristiques, aux composantes et au vocabulaire du marketing d’expérience touristique. Il apprend à réaliser une analyse de situation d’une entreprise touristique. À cette fin, il explore les méthodes et les sources d’information nécessaires à l’analyse de l’environnement interne et externe de l’entreprise (tendances, concurrence). Il se familiarise avec les concepts de demande, de marché, de segments de marché et de cycle du voyageur. Il caractérise les clientèles québécoises et canadiennes. Il sélectionne une clientèle cible et définit une stratégie de marchéage. Il examine différentes stratégies de marketing appliquées à l’industrie touristique.

L’élève s’initie aux grandes périodes de l’histoire du Québec et de ses régions. Il relie ces grandes périodes historiques aux composantes particulières du patrimoine bâti québécois. Il décrit les principaux attraits patrimoniaux du Québec en utilisant des sources d’information relatives à l’histoire et au patrimoine. Il prépare une recherche historique et patrimoniale sur une région du Québec.

Students learn to communicate with relative ease, using conventional forms of expressions related to lodging services in the tourism industry. They communicate orally in a clear, consistent and appropriate manner. They participate in role plays, telephone conversations, and other situations they may face in the tourism industry, more specifically the lodging industry. They learn to use the SPEX method in English in a lodging industry context, especially in regards to the concierge profession.

L’élève comprend et effectue manuellement et à l’aide d’un logiciel comptable les étapes du cycle comptable d’une entreprise touristique. De plus, l’élève apprend à respecter les procédures et les normes comptables lors du traitement de l’information, de même qu’à présenter les différents documents comptables pertinents.

L’élève s’initie à la création d’expériences touristiques et à la commercialisation de produits et de services touristiques. Il se familiarise avec la création de forfaits et à la terminologie du secteur des voyages. Il analyse les modèles d’expériences offertes par des professionnels du secteur des voyages. Il se familiarise avec les règles de rédaction de documents tels que les contrats de fournisseurs, les conditions générales de vente, les bons d’échange et les documents de voyage du client. Il applique la législation relative à toutes les étapes de la commercialisation d’un forfait.

L’élève se familiarise avec les différentes notions de la recherche en tourisme. Il évalue les alternatives à la réalisation d’une recherche de données primaires. Il découvre les méthodes quantitatives et qualitatives. Il réalise une recherche quantitative, recueille les données sur le terrain et présente les résultats de cette recherche.

L’élève participe activement à l’organisation d’un ou plusieurs événements. Il s’initie aux différentes étapes de la planification, de l’organisation, du déroulement et de l’évaluation de l’événement. L’élève participe à la gestion de projet et utilise des outils adaptés à cette fonction : étude de faisabilité, budget, mission, buts et objectifs, échéancier, diagramme de Gantt, structure d’organisation, etc. Il développe ses compétences à travailler en équipe et utilise différentes méthodes à cet effet.

L’élève se familiarise avec le métier de guide touristique et apprend à planifier le déroulement d’une visite guidée. Il développe des techniques de communication et de prise de parole devant différents publics. Il utilise également les techniques d’interprétation nécessaires pour guider efficacement des groupes de visiteurs et leur faire vivre une expérience mémorable. Il développe les habiletés et méthodes de travail associées à l’accompagnement de groupe de touristes et au métier de guide-accompagnateur. Il apprend à résoudre les problèmes et à gérer les situations d’urgence propres à ces fonctions de travail.

L’élève distingue les principales dimensions d’une culture. Il identifie les grandes aires culturelles et les éléments particuliers des grandes civilisations du monde. L’élève s’initie aux caractéristiques de la culture québécoise. Il développe également sa compétence à comparer quelques caractéristiques de la culture québécoise à celles d’autres cultures. L’élève identifie et présente les résultats d’une recherche sur une dimension culturelle québécoise ayant une incidence sur le tourisme.

L’élève se prépare à intégrer le marché du travail pour vivre une expérience professionnelle dans l’industrie du tourisme. L’élève identifie ses intérêts personnels et professionnels, le ou les emplois ciblés ainsi que les démarches pour y arriver. À travers ses démarches, il démontre des attitudes professionnelles et sa capacité d’interagir avec différents intervenants en milieu de travail.

L’élève reconnaît les contextes physiques, humains, économiques et culturels des principales destinations des Amériques. Il établit ainsi les limites d’une étude sur les principaux attraits et produits touristiques d’une région du monde tout en la situant dans ses contextes géographique, historique et culturel. Il est également en mesure d’identifier et d’utiliser différentes sources d’information lui permettant de découvrir et de caractériser les principaux points d’intérêt des régions du monde. Il doit aussi être en mesure d’actualiser ses connaissances sur les produits en s’inspirant des produits en émergence.

Dans un contexte de conception d’expérience écoresponsable, l’élève développe les habiletés à planifier les déplacements, accompagner et réaliser l’interprétation d’une activité en milieu naturel. À cette fin, il acquiert les connaissances relatives au concept d’écosystème. Il trouve l’information relative aux clientèles qui pratiquent des activités en milieu naturel. Il apprend à utiliser les documents et outils nécessaires à la connaissance du terrain et à la préparation de l’activité. Il produit les documents d’information et d’interprétation nécessaires. Il s’initie à la gestion des risques et conçoit un plan d’urgence. Il se familiarise avec les codes de conduite et labels utilisés.

L’élève se familiarise avec les différentes activités de communication et, plus spécifiquement, avec les relations publiques. Il approfondit le rôle spécifique d’un relationniste dans une organisation. Il voit les différentes facettes et activités liées aux relations publiques et est sensibilisé à l’image développée par les organisations auprès des différents publics. L’élève développe des méthodes de rédaction appliquées à différents médias et à différentes situations. À l’occasion d’activités de relations publiques, il développe aussi son réseau de contacts.

L’élève reconnaît les tendances majeures relatives aux destinations, aux produits, aux clientèles ainsi qu’en matière de commercialisation. L’élève identifie les produits en émergence dans les continents autres que les Amériques. L’élève s’initie au contexte réel de l’agence de voyages et à cette fin, il utilise et compare les outils de réservation utilisés par les clients ou les professionnels de l’industrie.

Initié à la langue espagnole, l’élève interprète des messages lus ou entendus et utilise l’information dans différentes situations d’accueil. Il participe activement à des conversations en classe, effectue des échanges oraux et écrits propres au domaine du tourisme. Il apprend des formules de politesse et des règles de courtoisie. Il complète également un lexique du vocabulaire usuel de l’industrie du tourisme.

L’élève réalise des tâches reliées à la comptabilité et à la planification financière des activités d’une entreprise touristique. Il réalise un budget, calcule une marge de profits, établit une tarification et interprète des états financiers afin d’appuyer une prise de décision.

L’élève développe des outils spécifiques à la planification, l’organisation, la réalisation et l’évaluation d’événements tant du point de vue d’un hôtelier, d’un office de tourisme ou d’un centre de congrès que d’un organisateur d’événement. Les outils développés et les actions entreprises le sont dans un souci constant d’écoresponsabilité. Il participe à la coordination d’un événement en appliquant les principes d’écoresponsabilité.

L’élève explore le cycle de la vente. Il traite de l’information sur les produits, les services et les clientèles visées par ceux-ci. Il identifie les réseaux de distribution lui permettant de solliciter différents types de clientèles. Il bâtit une stratégie ciblée, choisit les outils de sollicitation appropriés, en évalue les coûts, prend contact avec la clientèle et assure le suivi avec une base de données.

L’élève analyse les besoins en communication publicitaire d’une entreprise ou d’un organisme par l’élaboration d’une stratégie de communication. Il conçoit et crée des outils simples de publicité et de promotion pour différents médias et adaptés à différentes clientèles. Il situe le e-tourisme dans une stratégie marketing intégrant le cycle de vie du voyageur. Il intègre les outils du Web, des réseaux sociaux et des autres technologies multimédias à une stratégie publicitaire. Il identifie clairement les besoins et les objectifs d’un projet publicitaire afin de collaborer avec des professionnels du domaine des communications : designer, infographiste, imprimeur, intégrateur multimédia, photographes, etc.

L’élève analyse son développement personnel et professionnel en lien avec les exigences et les tendances du tourisme international. Il rassemble les éléments les plus significatifs en lien avec le développement de ses compétences en tant qu’ambassadeur et créateur d’expériences. Il amorce la consolidation de son portfolio. Il débute la rédaction d’une étude d’un secteur de l’industrie touristique et se prépare à participer à un jury de sélection.

L’élève se familiarise avec les principaux outils issus des technologies de l’information et de la communication. Il utilise le vocabulaire et les principaux concepts en usage dans le domaine de la communication publicitaire électronique. Il conçoit et réalise des outils publicitaires qui mettent à profit les technologies de l’information et de la communication afin de faire la promotion de produits touristiques. Il développe des capacités en veille technologique, stratégique et concurrentielle.

Students learn to communicate with ease, using conventional forms of expressions related to the tourism industry, both written and orally. They communicate in a clear, consistent and appropriate manner in various situations. They participate in role plays, telephone conversations, and other situations they may face in the tourism industry. They write various documents (letters, e-mails, contracts, flyers, press release, promotional descriptions).

L’élève se prépare à l’épreuve synthèse de programme. Plus spécifiquement, il prépare l’argumentaire qu’il défendra devant un jury. Pour ce faire, il enrichit son projet de développement personnel et rédige la synthèse de son étude de secteur afin de démontrer son apport à la professionnalisation d’un secteur de l’industrie touristique en tant qu’ambassadeur et concepteur d’expériences touristiques. Il démontre qu’il est la bonne personne à la bonne place dans un des secteurs de l’industrie touristique.

L’élève applique les étapes du cycle de la vente dans un contexte réel. Il est associé à une entreprise pour réaliser un projet concret de commercialisation d’un produit ou d’un service. Il poursuit son apprentissage sur les marchés et clientèles ainsi que sur les différents réseaux de distribution. Il bâtit une stratégie ciblée, choisit les outils de sollicitation appropriés, en évalue les coûts, prend contact avec la clientèle et assure le suivi. L’élève est également en mesure de vendre des produits et services touristiques et d’en assurer le suivi.

L’élève identifie le potentiel touristique d’une région du Québec à partir de différentes sources d’information. Il effectue une activité de veille afin de comparer les stratégies de mise en valeur utilisées dans d’autres régions et d’autres pays. Il conçoit des activités, des produits et des outils visant à mettre en valeur le potentiel identifié selon les différentes clientèles. Il intègre les notions reliées à l’expérience touristique viable et mémorable et tient compte des tendances en tourisme. Il élabore une stratégie de mise en marché du projet.

L’élève différencie les certifications associées à la qualité de service ou au développement durable du tourisme. Il planifie toutes les étapes nécessaires à l’implantation dans une entreprise d’une culture client dans un contexte de développement durable du tourisme. Il rédige une promesse, des engagements et des normes de service. Il développe des habiletés à mobiliser une équipe dans un projet visant à intégrer la gestion de l’expérience client et les responsabilités sociales de l’entreprise dans une démarche de qualité. Il développe les outils nécessaires pour accompagner (communiquer, superviser et suivre) le personnel dans la démarche et pour mesurer et reconnaître le progrès accompli.